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四川省全面強化網絡訂餐食品安全監管

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  發布日期:2018年01月03日

四川省食品藥品監管局印發《關于加強第三方平臺網絡訂餐管理的指導意見》,積極探索,扎實推進網絡訂餐食品安全監管,整治網絡訂餐業態亂象,規范網絡訂餐經營秩序,采取了一些行之有效的工作方式方法。
  一是建制度,打牢網絡訂餐食品安全監管基礎。對網絡訂餐平臺和入網餐飲單位實施備案管理,實現網絡訂餐監管“從無到有”的突破,規范第三方交易平臺網絡訂餐業務,提高餐飲服務食品安全監管效能和水平;建立形成“部門溝通、企業聯系、市縣聯動、平臺約談”工作機制,理清網絡訂餐監管工作思路,以網格化監管方式加強入網餐飲單位日常監管。
  二是重宣傳,營造網絡訂餐食品安全監管氛圍。積極約談本地網絡訂餐平臺負責人,組織學習相關法律法規知識,提出具體要求,強化平臺餐飲食品安全責任;緊緊圍繞網絡訂餐監管工作廣泛開展宣傳活動,利用3.15、食品安全宣傳周等時機,大力宣傳網絡食品安全知識,提高消費者網絡訂餐食品安全意識。在外賣送餐車顯眼位置標識“食藥監局投訴舉報電話12331”,提高公眾參與網絡食品安全監督意識;與網絡訂餐第三方平臺負責人簽訂了食品安全責任書,全面落實第三方平臺責任;深入平臺企業實地走訪,宣傳法規,掌握入網餐飲單位具體數據,為有效開展監管工作打下堅實基礎。
  三是強力度,嚴厲查處網絡訂餐違法違規行為。在行政約談的基礎上,加強部門溝通協作,督促落實食品安全責任,嚴厲查處第三方平臺把關不嚴、降低準入門檻、不履行《食品安全法》賦予的法律義務等行為,有效震懾網絡訂餐平臺和主體。先后組織開展網絡訂餐專項檢查,嚴厲查處第三方平臺和入網餐飲單位違法違規行為;線上線下齊抓共管,對網絡訂餐平臺經營者開展集中檢查,加強餐飲單位入網審核、資質信息公示和后期管理;采取抽查核實的方式,掌握本地平臺和入網餐飲單位數量,有的放矢開展監管。截止目前,先后對違法違規的第三方網絡訂餐平臺和入網經營餐飲單位進行查處,共處罰沒款70余萬元。
  四是謀合作,推動網絡訂餐食品安全共治格局。探索“共建共享共促”的管理新模式,以“共建食品安全管理工作站、共享網絡訂餐行業數據、共促餐飲業質量水平提升”,發揮網絡訂餐各環節相關人員作用,有效對接許可系統數據和平臺商家數據,篩選排查無證商戶,實現以網治網,以線上問題倒逼線下整改糾治,以線下水平提升促進線上服務質量,實現線上線下聯動,促進網絡訂餐食品安全。

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